Reaktionsaromen als Schlüssel für die nächste Generation fleischloser Clean-Label-Produkte »
19 Juni, 2026
Wollerau, Schweiz – In der Entwicklung von Fleischalternativen und herzhaften Snacks vollzieht sich ein entscheidender Wandel: Der Fokus verschiebt sich von der rein…
Vegetarisch und vegan grillen »
26 Juni, 2021
VERBRAUCHER INITIATIVE über fleischlose Alternativen auf dem Rost Für den Grillgenuss ohne Fleisch oder tierische Produkte bieten sich neben Gemüse und Grillkäse zahlreiche…
Verbraucherumfrage zu Fleischalternativen »
1 Nov., 2012
Tofu ist die beliebteste Fleischalternative der Deutschen – diese und weitere spannende Ergebnisse offenbart die jetzt veröffentlichte Verbraucherstudie des Vegetarierbund Deutschland (VEBU) zum…