Kevin Fehling** meets Sven Elverfeld***

5-Sterne Galamenü anlässlich des 26. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im COLUMBIA Hotel Casino Travemünde

Am 25. und 26. November 2012 macht das 26. Schleswig-Holstein Gourmet Festival für ein 5-Sterne Galamenü an zwei Abenden Halt im Gourmetrestaurant La Belle Epoque im COLUMBIA Hotel Casino Travemünde. Für diesen Anlass hat Chef de Cuisine Kevin Fehling, ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, einen hochkarätigen Gast eingeladen: der mit 3-Michelin Sternen prämierte Sven Elverfeld vom Restaurant Aqua im The Ritz Carlton Wolfsburg.

Insgesamt 5 Michelin Sterne und zwei Kochstile, die gemeinsam einen Garant für kulinarisch unvergessliche Abende bilden. Das Spannungsverhältnis zwischen Kevin Fehling“s geläuterter Avantgarde, wie sein Stil gerne beschrieben wird, und Sven Elverfeld“s durchdachten Kombinationen von Einfachheit und Raffinesse, bilden feinschmeckerische Kreationen die ihresgleichen suchen.

Am 9. September 2012 fiel der Startschuss für das älteste Gourmetfestival Deutschlands, welches das nördliche Bundesland für mehrere Wochen wieder ganz im Zeichen des kulinarischen und vinologischen Genusses stehen lässt. 31 genüssliche Veranstaltungen erwarten die Gäste im Herbst und Winter zwischen Nord- und Ostsee, zwei davon im COLUMBIA Hotel im berühmten Seebad Travemünde.

Der in diesem Jahr zum besten Newcomer gewählte Kevin Fehling und der zu den besten Köchen Deutschlands zählende Sven Elverfeld verwöhnen die Gäste mit einem fünfgängigen Galamenü. Für die dazu köstlich korrespondierenden Tropfen und das perfekte Serviceerlebnis sorgt Sommelier und Restaurantleiter David Eitel. Einen Abend der Superlative verbringt man für 185 EUR pro Person inklusive des 5-Gänge Menüs, den korrespondierenden Weinen und diversen Getränken im Gourmetrestaurant La Belle Epoque.

Veranstaltungsdatum: Sonntag und Montag, den 25. und 26.11.2012
Beginn: 18.30 Uhr
Preis: 185 EUR pro Person – inklusive des 5-Gänge Menüs, korrespondierenden Weinen und diversen Getränke
Information und Reservierung unter Telefon: 04502-3080

Direkt an der Travemünder Promenade am 80 Meter breiten Sandstrand liegt das im Jahr 2003 neu eröffnete Hotel im historischen Gebäude des ehemaligen „Conversationshauses“ von 1914. Das Fünf-Sterne-Superior-Hotel besitzt neben 71 Zimmern zwei Restaurants, einen Spa- und Beautybereich, einen Ballsaal sowie weitere Räumlichkeiten für Veranstaltungen. In etwa 15 Minuten Fahrzeit ist man in der Lübecker Altstadt und auch von der Innenstadt Hamburgs aus sind es nur knapp 90 Kilometer bis zum COLUMBIA Hotel Casino Travemünde.

Kontakt:
COLUMBIA Hotel Casino Travemünde
Katrin Hosbein
Kaiserallee 2
23570 Travemünde
04502/3080
k.hosbein@columbia-hotels.de
http://www.columbia-hotels.com/de/columbia_hotels_travemuende_ostsee

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