15 Jahre Gastro Vision Hamburg: Nature Taste Area präsentiert Lebensmittel als Mittel zum Leben – nachhaltige, regionale Produkte

Nature Taste Area: Im Fokus stehen nachhaltig erzeugte regionale Produkte und die Verantwortung für Natur, Tier und Ressourcen

Gastro Vision: In der Nature Taste Area bekommen Besucher Infos über Produkte aus nachhaltiger Produktion.

Hamburg, den 26. Februar 2014 – Mit innovativen Konzepten und nachhaltigen Angeboten mehr Umsatz generieren ist das Top-Thema auf der diesjährigen Gastro Vision, die vom 14. bis 18. März 2014 täglich von 14 bis 21 Uhr im Empire Riverside Hotel Hamburg stattfindet. Deutschlands führender Branchentreff bietet Hoteliers, Gastronomen und Caterern eine Plattform für Austausch und Inspiration und präsentiert zukunftsweisende Trends, Produkte und Dienstleistungen. Ein Highlight ist in diesem Jahr die Nature Taste Area.

Nature Taste Area: Nachhaltig erzeugte regionale Produkte
Das Bewusstsein und die Verantwortung für Natur, Tier und Ressourcen stehen im Mittelpunkt der Nature Taste Area. Hier bekommen die Besucher Gastro Vision Informationen über frischeste Produkte aus nachhaltiger Produktion. Der Ansatz: „Lebensmittel sind alltäglicher Teil unserer Kultur und im wahrsten Sinne des Wortes „Mittel zum Leben“ so Klaus Klische. Und dieses Leben wird geachtet. So zum Beispiel bei Vivace Caviar, denen es gelungen ist aus abgestreiften Störeiern einen sauberen und köstlichen Kaviar ohne Konservierungsstoffe herzustellen, so dass Störe nicht getötet werden müssen. Fangfrische Austern, saftiges Weidelamm oder krosses Gewürzbrot stellt indes das Unternehmen Havelland Express vor. Ihr Anspruch: beste und frischeste Produkte zu liefern, ohne dabei das Bewusstsein und die Verantwortung für Natur, Tier und Ressourcen zu vernachlässigen. In der Nature Taste Area bekommen potentielle Kunden Informationen direkt aus erster Hand von Erzeugern und Produzenten.

Die Party zum Jubiläum: Gastro Vision Rocks 15!
Am 17. März 2014 ab 21Uhr wird gerockt und gefeiert. Im legendären Club Moondoo auf der Reeperbahn 136, im Herzen St. Paulis trifft sich die Branche und feiert mit Top DJ’s, sexy Club-Dancern, Live Show Acts , außergewöhnlichem Catering und erstklassigen Drinks! Tickets online unter: http://kiezcall.com/tickets/de

Weitere Informationen und Anmeldung: http://www.gastro-vison.com
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Über die Gastro Vision
Die Gastro Vision findet jährlich parallel zur Internorga in Hamburg statt und ist der exklusive und visionäre Branchentreff für Gastronomie, Hotellerie und Catering. 2014 findet die Veranstaltung vom 14. bis 18. März im Empire Riverside Hotel statt. Die Gastro Vision wird jedes Jahr von rund 3.000 geladenen Fachleuten besucht. Top-Entscheider aus Gastronomie, Hotellerie und Catering nutzen die exklusive Plattform, um sich auszutauschen und aktuelle Trends der Branche zu diskutieren. Mehr als 100 Aussteller präsentieren jedes Jahr Trends und Neuerungen, die einen Ausblick in die Zukunft bieten. Tägliche Kochshows sowie Tastings, Verkostungen und Produktpremieren bilden das Rahmenprogramm des Fachforums. 2012 wurde das Portfolio erstmalig um den Bereich „Getränke und Spirituosen“ erweitert. In 2014 kommt ergänzend der Bereich „Hotelzimmer“ hinzu, der auch hier wieder richtungsweisende Trends aufzeigen möchte. Die Gastro Vision ist eine reine Einladungsveranstaltung. Einladungen und Akkreditierungen sind über die Website www.gastro-vision.com erhältlich.

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