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Warum Herstellung, Fettsäureprofil und Verwendung von Pflanzenölen differenziert betrachtet werden sollten Rapsöl, Sonnenblumenöl und Sojaöl sind heute fester Bestandteil der modernen Ernährung. Sie…
Die Öl-Krise »
23 Mai, 2022
Weizen, Sonnenblumen und Palmen werden knapp sup.- Pflanzenöl ist ein am Supermarktregal umkämpftes Lebensmittel. Oft herrscht gähnende Leere, wo sonst eine breite Auswahl…