Matjes auf der Alm »
Paradeisischer Seidenmatjes von Sternekoch Jürgen Kettner Kulinarisches Paradies mit Paradeisern: Für Friesenkrone hat Sternekoch Jürgen Kettner innovative Rezepturen ausgeklügelt, die sich um Seidenmatjes…
Omas Lieblingsrezepte von jungen Kochtalenten »
Friesenkrone kürt vier Gewinner beim Vorfinale von Koch des Jahres Die Sieger stehen fest: Während des Vorfinals von Koch des Jahres in Achern…
Kochen mit Leidenschaft »
Erfolgreiches erstes Jahr für Julia Komp und Jürgen Kettner Friesenkrone begleitete zwei junge Küchenchefs durchs erste Jahr ihrer Selbständigkeit: Julia Komp mit ihrem…
Seidenmatjes gewinnt Seafood Star 2023 »
Der beste Matjes von Friesenkrone überzeugt Jury Gewinner des Seafood Stars für das „Beste Fischprodukt 2023“ in der Kategorie Matjes und Marinaden ist…
Seidenmatjes – der beste Stoff von Friesenkrone »
Matjesgenuss kompromisslos zeitgemäß Der beste Matjes, den es je von Friesenkrone gab: Das traditionsreiche Fischfeinkost-Unternehmen aus Marne überrascht ab Oktober seine Profikunden mit…
Kochen mit Leidenschaft »
Zwei aufstrebende Sterne am Gastrohimmel Nordrhein-Westfalen ist seit 2022 um zwei kulinarische Attraktionen reicher: Deutschlands jüngste Sterneköchin Julia Komp in Köln und Jürgen…
Julia Komp als Matjes-Botschafterin »
Überzeugungsarbeit mit SJØ echt norwegischem Matjes von Friesenkrone Nachdem sie sich als Deutschlands jüngste Sterneköchin bewiesen hatte, zog sie in die weite Welt…
Dominik Sato gewinnt Friesenkrone SJØ-Challenge »
SJØ Matjes als Schweizer Bergwiese mit Radieschen, Limette, Frisee, Croutons und Blüten Zwei Herausforderungen, ein Gewinner: Der soeben gekürte Koch des Jahres 2019…
Friesenkrone SJØ-Challenge 2019 »
Finalist Dominik Holl überzeugt mit Superfood Matjes Die Friesenkrone SJØ-Challenge hat eine spannende Tradition im Wettbewerb „Koch des Jahres“: Im Vorfinale in Essen…
Kochsalz um ein Viertel reduziert »
Friesenkrone Matjesfilet mit rund drei Prozent Salz Matjes-Update für bewusste Ernährung: Friesenkrone bietet ab sofort Matjes Filets Nordischer Art mit einem Viertel weniger…