foodjobs.de mit Kurzvorstellung in YouTube »
– Interview mit Geschäftsführerin Bianca Burmester – Inhalte und Funktionen der Jobbörse im Schnelldurchlauf 16.09.2013, Düsseldorf. Für die Menschen hinter den Lebensmitteln gibt…
30 Jahre Andronaco: Deutschlands Supermarkt für italienische Lebensmittel feiert Jubiläum »
30 Jahre Andronaco: Deutschlands Supermarkt für italienische Lebensmittel feiert Jubiläum (ddp direct) Hamburg, 06.09.2013. Andronaco ist heute die erste Adresse für italienische Lebensmittel…
5.-9. Oktober 2013: MULTIVAC auf der Anuga Food Service in… »
Wolfertschwenden, 04.09.2013 – Besucher der Anuga Food Service in Köln können sich am Stand von MULTIVAC (Halle 07.1/A098,B099) umfassend über das Verpackungskonzept MYLAR®…
Alte Krankheit – neues Problem: Gluten bereitet zunehmend Probleme »
Heike Feil: „Ich finde fast keine glutenfreien Lebensmittel mehr.“ Berlin. Ob Samuel Gee das 1888 geahnt hat? Wohl kaum. Der Mann aus Schottland…
Kosteneinsparungen durch intelligente Analysenplanung in der Lebensmittelindustrie »
Kosteneinsparungen durch intelligente Analysenplanung in der Lebensmittelindustrie (NL/3937121205) In der Qualitätssicherung aber auch in der Forschung und Entwicklung nimmt die Anzahl der notwendigen…
Ist eine vegetarische Ernährung bei Zöliakie gesundheitlich unbedenklich? »
Was ist überhaupt Zöliakie? Bei der Zöliakie handelt es sich um eine Unverträglichkeit gegen das Klebereiweiß Gluten. Dies ist in den meisten Getreidearten…
Technologiebegleitende Analytik in der Lebensmittelindustrie »
Technologiebegleitende Analytik in der Lebensmittelindustrie (NL/4493140481) Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe verändern sich während der Verarbeitung. Das ist insbesondere bei empfindlichen Inhaltsstoffen wichtig. Wann…
Frischelogistik für die Ferieninsel »
STI Freight Management beliefert Poloturnier auf Sylt Duisburg, 29. Juli 2013. Am Finalwochenende des traditionsreichen 16. German Polo Masters auf Sylt genossen über…
Natürliche Lebensmittelinhaltsstoffe auf dem Vormarsch »
Marktanteil in Westeuropa steigt stetig und läuft künstlichen Inhaltstoffen den Rang ab Juli 2013, Frankfurt am Main – Was vor einiger Zeit als…
Hersteller wenden sich ab von chemischen Zusatzstoffen »
Vorratshaltung, Haltbarkeit und ein langes Leben – ganz ohne Chemiekeule Die Hersteller haben sich ihren eigenen Reim darauf gemacht: Er heißt „Clean Label“-Strategie…