Wertvolle Eiweißquelle oder schädlicher Geschmacksverstärker? Nährhefe ist reich an Vitaminen, Eiweiß und Spurenelementen und somit ein wichtiges Nahrungsmittel für Veganer…
Von Amerika im Siegeszug um die Welt: Immer mehr Menschen schwören auf "Low-Carb"-Ernährung, also dem bewussten Verzicht auf das übermäßige…
München, 23. Oktober 2013 - Trockener Mund, Juckreiz und Kribbeln im Hals, auch Herzrasen und Kopfschmerzen können Symptome einer Glutamat-Unverträglichkeit…
Der Bonner Fachinformationsdienst (FID) "Länger und gesünder leben" warnt aktuell vor Glutamat. Hintergrund ist eine neue US-Studie, die belegt, dass…