Wachsendes Interesse an nachhaltiger Ernährung trifft auf Wissenslücken »

18 Dez., 2025

Berlin, 18. Dezember 2025 – Angesichts von Klimawandel und Ressourcenverbrauch steigt das Interesse an Lebensmitteln mit geringerer Umweltbelastung. Doch nur rund ein Drittel…

Umfrage zeigt Informationsdefizite bei Verbraucherinnen und Verbrauchern »

3 Nov., 2025

Berlin, 03. November 2025 – Eiweißreich, klimafreundlich und vielseitig in der Küche: Hülsenfrüchte wie Ackerbohne, Sojabohne, Süßlupine und Körnererbse gelten als wertvolle Bausteine…