Påskebryg und Skidne Æg – Osterbräuche in Dänemark

Ahrensburg, im April 2014 – „Påske“, so heißt Ostern auf Dänisch, ist, neben seiner religiösen Bedeutung, ähnlich wie in Deutschland, ein willkommener Anlass für einen Kurzurlaub im Frühling. Zumal Dänemark seinen Bürgern einen freien Tag mehr spendiert als in Deutschland. Außer Karfreitag (Langfredag), Ostersonntag und Ostermontag ist auch der Gründonnerstag (Skrtorsdag) ein Feiertag. Wer an Ostern also nach Dänemark fährt, sollte entweder für diese Zeit vorher einkaufen oder Geduld mitbringen. Am Ostersamstag sind zwar einige Geschäfte geöffnet, aber auch entsprechend frequentiert. Am Gründonnerstag, Karfreitag sowie am Ostersonntag und -montag sind die Geschäfte, abgesehen von kleineren Supermärkten, geschlossen. Am Samstag haben die Läden in der Regel bis maximal 14 Uhr geöffnet, Supermärkte bis 18 Uhr, große Kaufhäuser bis 17 Uhr. Die meisten Restaurants freuen sich immer über Kunden. In den Museen gelten die Öffnungszeiten der Sonn- und Feiertage.

Wie hierzulande wird auch in Dänemark zur Ostern das Heim mit Blumen und bunten Eiern geschmückt, die Lieben werden beschenkt und es werden Ostereier versteckt. Man kennt in auch den Osterhasen, aber eher wie etwa Kücken als Frühlingsboten. Mit dem Verstecken oder gar der Produktion der Eier hat er in Dänemark nichts zu tun.
Ein willkommenes Getränk zu Ostern ist das påskebryg, ein etwas stärkeres Osterbier, dazu gibt es oft Lamm. In einigen Regionen, wie etwa Jütland, ist es Tradition, an einem der Ostertage „Skidne g“ – Eier in Senfsoße – mit dunklem Brot auf den Tisch zu bringen. Zum Frühstück gibt es wie bei uns auch häufig Eier in vielen Variationen. Eine rein dänische Tradition sind hingegen die „gkkebreve“. Dies sind Briefe, meist kunstvoll verziert, in denen der Empfänger in gereimter Form dazu aufgefordert wird, zu erraten, wer der Absender ist. Gelingt ihm das nicht, ist er ein Narr, ein „gk“, wenn doch, trifft die auf den Versender zu. Der Verlierer muss in jedem Falle „büßen“. Hierfür gibt es mehrere Varianten: Entweder muss er dem Absender einen Kuss geben oder ein Ei schenken. Oder der „gk“ gibt eine Party. Bildquelle:kein externes Copyright

dk-ferien Ferienhaus- und Reisevermittlung hat sich auf individuelle Ferienhäuser in Dänemark spezialisiert. Inhaberin Birgit Hoffmann hat das Unternehmen 1996 gegründet. Heute beschäftigt sie zehn MitarbeiterInnen. Die Unternehmerin ist mehrfach im Jahr selbst in Dänemark, um neue Domizile für ihr Programm auszusuchen sowie diese und die bestehenden zu prüfen. dk-ferien ist Mitglied im Deutschen Reiseverband (DRV), bei Futouris e.V., dem Travel Industry Club (TIC) und dem Ferienhausverband VDFA. „H6“ hat Birgit Hoffmann 2012 gegründet. H6 ist eine Reiseagentur, die sich auf die Urlaubsformen Kreuzfahrten, Studienreisen und Ferienhausurlaub spezialisiert hat. Mit dieser Marke möchte Birgit Hoffmann den gestiegenen Ansprüchen der Urlauber, die eine individuelle Beratung schätzen, gerecht werden.

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