Einrichtungstrends für Bäckereien

Stuhlfabrik Schnieder setzt auf viel Echtholz und viel Leder für mehr Wertigkeit

Die Stuhlfabrik Schnieder setzt unter anderem auf lange Massivholz-Tische

Wohin geht die Reise bei der Einrichtung von Bäckerei- und Konditorei-Cafés? Der generelle Markttrend führt zu einer Marktbereinigung, nicht profitable Filialen werden vor allem wegen zunehmender Backstationen in Supermärkten geschlossen. Statt zweier Standorte geht eher der Trend zu einem Standort in der Mitte des Einzugsgebietes, dafür ist die Filiale dann aber deutlich größer und bietet anspruchsvolle Einrichtungskonzepte von der Lounge über klassische Restaurantsitzgelegenheiten bis zu halbhohen Sitzgruppen für den Snackbereich. Verlängerte Öffnungszeiten und der Service am Gast werden parallel dazu entwickelt. Natürliche Materialien mit haptisch spürbaren Oberflächen sind nach wie vor im Trend. Möbel im skandinavischen Stil vermitteln gleichzeitig Ursprünglichkeit und Leichtigkeit. „Tische und Stühle mit Eiffelturm-Gestell, gerne auch aus Eiche, gerne gebürstet, weißlich oder gräulich gebeizt, sind die Lieblinge der Saison. Auf Wertigkeit setzen Bäckereien und Konditoreien mit Bezügen aus Echtleder bei Stühlen, Sesseln und Bänken“, so Christian Hugot, Geschäftsführer der Stuhlfabrik Schnieder, deren Wurzeln wie die der Bäcker und Konditor im Handwerk liegen. www.schnieder.com.

Wenn ein Traditionsunternehmen der Möbelherstellung mit einem jungen Team in die Zukunft zieht, ist die Richtung schon vorgezeichnet: Qualität. Das Know-how um handwerkliche, hochwertige Herstellung erhält eine neue Dimension: Design. Den Experten von Schnieder ist das Material „Holz“ aus Tradition vertraut. Am Standort Lüdinghausen werden noch Leisten gebogen, es wird genutet und gezapft. Handwerk geht einher mit moderner Maschinentechnik. Zu den Kunden des innovativen, 60-köpfigen Teams zählen unter anderem Restaurants, Bäckereien, Hotels, Kantinen und die Szene-Gastronomie. Sie profitieren bei der Beratung von dem kombinierten Wissen von Gastronomie- und Möbelexperten. So entstehen hochwertige, anspruchsvolle und langlebige Lösungen. Mit ihrem Qualitätsanspruch und der konsequenten Fertigung im Münsterland bricht die Stuhlfabrik ganz bewusst eine Lanze für den Produktionsstandort Deutschland. Das flächendeckende Vertriebsnetz in Deutschland und seine Strukturierung mit Regionalbüros garantiert schnell verfügbare Ansprechpartner.

Kontakt
Stuhlfabrik Schnieder GmbH
Heribert Rottmann
Industriestr. 15
59348 Lüdinghausen
02591-9173.15
heribert.rottmann@schnieder.com
http://www.schnieder.com

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