Ein Stern landet am Eagle Beach: Spitzenkoch Jeremy Ford bringt Michelin-Flair nach Aruba

Ein neuer kulinarischer Stern über Aruba: Michelin-Spitzenkoch Jeremy Ford eröffnet Fine-Dining-Restaurant im Bucuti & Tara Beach Resort.

Eagle Beach, Aruba/Hannover – 15. Mai 2025 (kms) | Das Bucuti & Tara Beach Resort auf Aruba erhält eine neue kulinarische Konstellation: Erstmals eröffnet auf Aruba ein Restaurant unter der Leitung eines Michelin-Sternekochs: Im Sommer 2025 begrüßt das vielfach ausgezeichnete Bucuti & Tara Beach Resort das Terra by Jeremy Ford – eine bahnbrechende kulinarische Destination, die Fine Dining, Nachhaltigkeit und karibisches Flair auf Weltklasse-Niveau vereint.
Ein neues Kapitel der Karibik-Küche – am schönsten Strand der Karibik
Das Terra entsteht in einer der spektakulärsten Lagen der Welt – direkt am Eagle Beach, der nicht nur als schönster Strand der Karibik, sondern laut Tripadvisor auch als drittschönster Strand der Welt gilt. In dieser Traumkulisse wird Spitzenkoch Jeremy Ford, Gewinner von Bravo’s Top Chef und kreativer Kopf hinter dem mit einem Michelin-Stern und einem Grünen Stern ausgezeichneten Restaurant Stubborn Seed in Miami, zeigen, wie sich Nachhaltigkeit und Luxus auf dem Teller verbinden lassen.
Zwei grüne Sterne, ein gemeinsames Ziel
Ford ist nicht nur für seine kühne, ausdrucksstarke Küche bekannt, sondern auch für seine kompromisslose Haltung gegenüber ökologischer Verantwortung. Mit seiner eigenen Bio-Farm in Florida („Ford“s Farm“) geht er neue Wege: von der Wurzel bis zum Gericht. Die dort angebauten Zutaten bilden künftig die Basis vieler Gerichte im Terra – ergänzt durch lokale Produkte aus Aruba. Diese Verknüpfung von Nachhaltigkeit und kulinarischer Exzellenz passt perfekt zum Bucuti & Tara Beach Resort, dem ersten und einzigen klimaneutralen Resort der Karibik und einem der 25 besten Hotels weltweit (Tripadvisor).
Feine Küche mit karibischer Seele
Das Terra by Jeremy Ford wird ein exklusives, intimes Restaurant mit gehobenem Anspruch sein – mit einer kreativen, saisonal inspirierten Speisekarte und einem optionalen Chef“s Tasting Menu. Jedes Gericht ist eine Hommage an den Geschmack, die Landschaft und die Kultur Arubas. Persönlicher Service, handverlesene Zutaten, moderne Techniken und eine tiefe Ehrfurcht vor Natur und Herkunft machen das Dinner hier zu einem ganzheitlichen Erlebnis.
Aus Aruba – für Aruba
Besonders bemerkenswert: Terra ist keine Franchise, sondern eine individuell für Aruba entwickelte Vision. In enger Zusammenarbeit mit den lokalen Hotelpionieren Maurice und Karim Neme entsteht ein Konzept, das lokale Zutaten, Handwerkskunst und Talente einbindet – und damit ein echtes kulinarisches Erlebnis für die Insel, mit der Insel und in der Insel schafft.
Fazit: Mit dem Terra by Jeremy Ford entsteht auf Aruba nicht nur ein neues Restaurant – es entsteht ein neues kulinarisches Kapitel, das Luxus, Nachhaltigkeit und lokale Identität auf nie dagewesene Weise verbindet.

Das Bucuti & Tara Beach Resort auf Aruba wurde 2018 zum ersten CO2-neutralen Hotel der Karibik erklärt. Der
Gründer und Geschäftsführer des Adults-Only Hotels, Ewald Biemans, ist gebürtiger Österreicher und ist ein
gefeierter Hotelier sowie Umweltschützer. So wurde er beispielsweise 2017 vom Caribbean Journal als Hotelier
des Jahres ausgezeichnet. Es verfügt über 104 luxuriöse Gästezimmer, Suiten und Penthäuser. Gäste des Bucuti
& Tara Resorts können sich unter anderem auf einen Infinity-Pool, ein Spa und verschiedene ausgezeichnete
Restaurants bzw. Bars freuen. Das Resort ist ein Vorreiter hinsichtlich des nachhaltigen Tourismus und ist nach
unter anderem LEED Gold, Green Globe Platinum und ISO 14001 zertifiziert. 2016 wurde es von Green Globe zum
umweltfreundlichsten Resort der Welt gekürt. Das Bucuti & Tara Resort liegt am weißen Eagle Beach Strand auf
Aruba, welcher unter anderem das Zuhause für geschützte Meeresschildkröten ist. Weitere Informationen sind auf
der Website des Hotels verfügbar

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Andrea Lammert
Sophienstraße 6
30159 Hannover
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