Südtirol und seine Früchte

Sie kennen den Südtiroler Apfel und die Trauben und wünschen sich noch mehr Fruchtgenuss aus dem Alpenland?

Köstliches aus Südtiroler Früchten

Kein Problem! Erdbeeren, Johannisbeeren, Holunder, Himbeeren, Aprikosen, Preiselbeere und Blaubeeren – das Repertoire der Südtiroler Obstbauern war nie so groß wie heute.
Von der Vinschger Marille über die Marteller Erdbeere und die Stachelbeeren aus dem Sarntal reicht die Vielfalt bis zu den Zwetschgen aus dem Pustertal.
Frisch von Baum oder Strauch gepflückt sind alle ein Genuss. Doch in ihnen steckt noch viel mehr, veredeln doch die feinen Fruchtaromen aus integriertem Anbau auch Knödel, Schokoladen und Hochprozentiges, man nehme nur die Marillenknödel und den Südtiroler Grappa. Nur allzu verständlich, dass all die leckeren Früchte auch in der Flasche eine gute Figur machen. Vom Himbeersirup über den Holundersaft bis hin zum beinahe blauschwarzen Sirup der Brombeere werden aus den Südtiroler Beeren feinste Säfte und wohlschmeckender Sirup schonend gepresst.
Und auch die Südtiroler Kräuterbauern sind auf den Geschmack gekommen. Lassen sich doch aus Minze und Melisse köstliche Getränke zaubern. Der beste Beweis dafür dürfte wohl der Hugo sein, der sommerlich frische Aperitif, der von Südtirol aus nun bald alle Metropolen erobert und schon beinahe Kultstatus erreicht hat. Doch auch ganz ohne alkoholische Beigaben ist ein Sirup aus Pfefferminze oder Zitronenmelisse herrlich erfrischend.

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Auf dem Brunnerhof in Spinges wird der Urlaub auf dem Bauernhof zu einem ganz besonderen Erlebnis, denn unser Herz schlägt für unsere Tiere und die Landwirtschaft; unserer Berg-Alm und der Herstellung eigener Produkte widmen wir viel Zeit.

Die malerische Bergwelt rund um die Urlaubsregion Spinges-Mühlbach in der Nähe von Brixen – der ältesten Stadt Tirols – im Südtiroler Eisacktal, lädt Wanderfreunde zum Träumen ein. Genießen Sie die atemberaubende Fernsicht, wandern Sie auf die sonnige Berghütte und lassen dort die Seele baumeln.
Die naturbelassene Landschaft von Spinges lässt sich auch bei einer Radtour entdecken. Radwege mit einer Gesamtlänge von 600 Kilometern bieten sowohl familienfreundliche, als auch anspruchsvolle Strecken, die Adrenalin-Junkies mit dem Mountainbike erobern können.
Der Brunnerhof verfügt über 22 Zimmer, davon 12 neue (4 mit Zirbelkiefer-Holz, 8 mit Fichtenholz aus den eigenen Wäldern), mit Dusche, WC, Balkon, Safe und TV. In unserer Tiroler Stube sorgen wir mit hochwertiger, gut bürgerlicher Küche für Ihr leibliches Wohl. Unser Angebot umfasst außerdem einen Aufenthaltsraum mit Tischtennis-Platte, eine Spiel- und Liegewiese sowie ein kleines Freischwimmbad.
Sie träumen von einem abwechslungsreichen, erholsamen und preiswerten Familienurlaub auf einem modernen Bauernhof in Südtirol, dann sind Sie bei uns in bester Gesellschaft.

DER BRUNNERHOF Familienpension – Bauernhof
Michael Mair
Dorfstraße 3
39037 Spinges/Mühlbach Südtirol
Tel.: +39 0472 849 591
info@derbrunnerhof.com
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