Vom Stinker zum Gewinner

adp Presseagentur – Serie: Knoblauch für Ihre Gesundheit, Teil 2 – Große Stärke, wenig Geruch: ätherisches Knoblauchöl

(NL/8828485969) Wer Knoblauch zu sich nimmt muss nicht stinken. Die Wasserdampfdestillation von Knoblauch setzt ein Öl frei, welches den höchsten Wirkstoffanteil aller Knoblauchprodukte hat und gleichzeitig unerwünschte Gerüche minimiert.

Zur Gewinnung von wertvollem ätherischem Knoblauchöl wird hochwertiger Knoblauch benötigt. Knolle ist nicht gleich Knolle, denn Knoblauch benötigt für seine volle Entfaltung viel Sonne und ein ausgeglichenes, warmes Klima. Daher verwundert es kaum, dass der gehaltvollste Knoblauch aus Südamerika kommt.

Doch wie wird aus einer Knoblauchpflanze ätherisches Öl? Es ist schon da. Die Knoblauchpflanze bildet ätherisches Öl und speichert es in seinem Pflanzengewebe. In einer Knoblauchknolle sind etwa 0,1 – 0,3 % ätherisches Knoblauchöl enthalten.

Zur Gewinnung dieser ätherischen Öle wird das Kraut der Knoblauchpflanze entfernt. Anschließend wird die Knolle gewaschen und zerkleinert in einen Pflanzengutbehälter gegeben. Nach diesen Vorbereitungen kann die Wasserdampfdestillation beginnen. Wasserdampf wird in den Behälter eingeblasen. Die Wärme und Feuchtigkeit löst das ätherische Öl aus der Knolle. In einem gekühlten Rohr verflüssigt sich das Gemisch aus Wasserdampf und Öl und wird in einem Behälter aufgefangen. Jetzt kann das Öl vom Wasser getrennt werden.

Das gewonnene ätherische Knoblauchöl entwickelt im Destillationsprozess neben seinen üblichen 3-4 Wirkstoffen insgesamt 19 Wirkstoffe, die auch in kleinen Mengen hoch konzentriert sind. Das ist wenig verwunderlich, wenn man bedenkt, dass 4000 kg Knoblauch für die Herstellung von nur einem Liter ätherischem Knoblauchöl benötigt werden.

Ätherisches Knoblauchöl hat gegenüber der Knoblauchpflanze, dem Knoblauchtrockenpulver und dem Knoblauchölmazerat wesentliche Vorteile. Der für viele wichtigste Vorteil ist wohl, dass die Geruchsbildung stark reduziert wird, da schon durch die Einnahme einer sehr geringen Menge von Knoblauchöl eine große Wirkung erzielt wird. Strongus empfiehlt eine Kapsel ätherisches Knoblauchöl vor dem Schlafengehen für die Stärkung und den Schutz Ihrer Gesundheit.

Die Knoblauchkapseln von Strongus können Sie in jeder Apotheke bestellen. Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Strongus und selbstverständlich auch auf Facebook . Sie erreichen uns über info@strongus.de.

Lesen Sie mehr aus unserer Serie: Knoblauch für Ihre Gesundheit

Teil 1: Uralt und jung geblieben: der Knoblauch / Oft verschmäht und doch so heilsam
Teil 2: Vom Stinker zum Gewinner / Große Stärke, wenig Geruch: ätherisches Knoblauchöl
Teil 3: Knoblauch schützt und stärkt / Für wen ist Knoblauch wichtig – für wen unverzichtbar?

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