Toskana wieder am großen Tisch

Ein Abend mit Podere Salicutti: Sechs Gänge, persönliche Weinpräsentation und limitierte Plätze

Berlin, 20. August 2026 – Am Samstag, den 17. Oktober 2026 um 18.30 Uhr lädt Nobelhart & Schmutzig zu einem exklusiven Toskana-Abend mit dem Weingut Podere Salicutti; 14 Gäste genießen ein sechsgängiges Menü, begleitet von ausgewählten Weinen und einer Präsentation durch Inhaber Felix Eichbauer – Preis pro Person 345,00 Euro.

Seit den ersten großen Weinevents des Hauses 2015 in der Toskana kehrt Nobelhart & Schmutzig mit einem besonderen Abend nach über einem Jahrzehnt zur Ursprungsregion zurück. Podere Salicutti, einst geprägt von Francesco Leanza und heute von Sabine und Felix Eichbauer geleitet, produziert Brunelli, die weniger traditionelle, burgundisch beeinflusste Nuancen zeigen: Frische, Finesse und eine fein ausgeprägte Tiefe, die in Berlin am großen Tisch nachvollziehbar werden sollen. Der Abend versteht sich als intensive Annäherung an die Handschrift des Guts und bietet Gästen die Möglichkeit, mehrere Weine über verschiedene Jahrgänge hinweg zu probieren.

Der Veranstaltungsort ist das Speiselokal Nobelhart & Schmutzig in der Friedrichstraße 218, 10969 Berlin-Kreuzberg. Das Arrangement umfasst ein sechsgängiges Menü des Hauses, die Weinbegleitung durch Podere Salicutti, die persönliche Präsentation der Weine durch Felix Eichbauer sowie umfangreiche Abfüllungen: 14 Flaschen in 0,75-Liter- und 1,5-Liter-Formaten sind inklusive; darüber hinaus stehen insgesamt 20 Flaschen à 0,75 Liter für den Abend zur Verfügung. Die Teilnahme ist streng limitiert auf 14 Plätze. Reservierungen sind über das Online-Formular möglich. Stornierungen sind bis 14:00 Uhr am 9. Oktober 2026 kostenfrei; bei späterer Absage entfällt die Gebühr, sofern die Plätze erfolgreich weitervermittelt werden können.

Für Gäste, Sommeliers und Fachinteressierte bietet das Format einen klaren Mehrwert: Statt einzelner Glasproben ermöglicht der Abend das Erleben einer konsistenten Winzerhandschrift innerhalb eines Menüs und in direktem Dialog mit dem Produzenten. Besonders bemerkenswert ist die stilistische Verbindung von toskanischem Terroir mit einer fast burgundischen Vinifikation, die Salicuttis Weinen eine unverwechselbare Leichtigkeit und Präzision verleiht. Die Veranstaltung richtet sich an anspruchsvolle Weinfreunde, die Wert auf sensorische Tiefe, ausführliche Kontextualisierung und exklusive Atmosphäre legen.

„Wir bringen einen Abend zurück, der vor mehr als zehn Jahren begonnen hat und der nun mit einem Weingut stattfindet, das unsere Vorstellung von Toskana neu definiert“, erklärt Billy Wagner, Inhaber und Geschäftsführer von Nobelhart & Schmutzig. „Es geht uns darum, Gästen nicht nur einzelne Gläser zu zeigen, sondern eine Weinperspektive über mehrere Positionen hinweg spürbar zu machen – eine Erfahrung, die nachhallt und die wir künftig wieder regelmäßig anbieten möchten.“

Nobelhart & Schmutzig plant, diese Reihe selektiver Winzerabende fortzusetzen und gezielt Produzenten einzuladen, die eine klare, wiedererkennbare Handschrift besitzen. Langfristig soll die Initiative das Verständnis regionaler Unterschiede und moderner Interpretationen klassischer Weinbauregionen in Berlin stärken und vertiefen.

Nobelhart & Schmutzig ist ein Berliner Speiselokal mit Fokus auf regionale, saisonale Küche und einer Philosophie, die präzise, reduziere Gänge mit sorgfältig ausgewählten Weinen verbindet. Das Haus ist bekannt für seine enge Zusammenarbeit mit Winzern, deren Produkte eine starke sensorische Identität tragen.

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Billy Wagner
dubist@nobelhartundschmutzig.com
https://nobelhartundschmutzig.com/, 030 25940610

Ansprechpartner: Billy Wagner, Inhaber und Geschäftsführer

Nobelhart & Schmutzig ist ein Berliner Speiselokal mit Fokus auf regionale und saisonale Küche sowie präzise, reduzierte Gänge. Das Haus legt großen Wert auf die sorgfältige Auswahl von Weinen und die enge Zusammenarbeit mit Winzern, um starke sensorische Identitäten erlebbar zu machen.

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