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Die Welt entwickelt sich ständig weiter, und auch auf unsere Ernährung hat der technologische Fortschritt enormen Einfluss. Gleichzeitig besinnen sich…
Die positiven Effekte von regionalem Kohlgemüse werden immer besser erforscht. Gesunder Brokkoli enthält Sulforaphan (Bildquelle: https://www.sulforaphan.org)Die Forschung deckt immer mehr…
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Colitis ulcerosa und Morbus Crohn: Kompass durch den Ernährungsdschungel (2. überarbeitete Auflage) Bei der Colitis ulcerosa und dem Morbus Crohn…
Lässt sich Grauer Star durch Ernährung beeinflussen? Antworten von Augenarzt Benno Janßen Wie kann die Ernährung sich auf den Grauen…
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