Brotprüfung

Von Roggenkruste bis Schrippe: Berliner Meisterbäcker punkten mit höchster Qualität

(Bildquelle: @ Bäcker-Innung Berlin)Berlin hat seinen Ruf als Metropole des Backhandwerks erneut bestätigt. Bei der aktuellen offiziellen Qualitätsprüfung der Bäcker-Innung…

1 Monat ago

Ob Roggen, Vollkorn oder Scharfe Kruste: Das Lieblingsbrot der Berlinerinnen…

(Bildquelle: @Bäcker-Innung Berlin)Die erste öffentliche Brotprüfung der Bäcker-Innung Berlin in den Schönhauser Allee Arcaden war ein voller Erfolg. 17 Innungsbetriebe…

2 Monaten ago