RUND UM DIE BOHNE – THEMA KAFFEE AUF DER MODERN BAKERY MOSCOW 2014

Nürnberg/Moskau, 26. November 2013
Zu einem guten und leckeren Frühstück gehört genauso wie zu einer Arbeitspause auch immer eine schöne Tasse frisch gemahlener und aufgebrühter Kaffee. Mittlerweile ist es aber mit einem Kaffee alleine nicht mehr getan. Verschiedene Varianten, Brühtechniken, Maschinen und Geschmacksrichtungen machen das Thema Kaffee vor allem für die 20. Modern Bakery Moscow im April 2014 so interessant. „Geschmack und Genuss gehören zur Modern Bakery Moscow wie die Bohne zum Kaffee. Das Thema werden wir im April 2014 aufgreifen und auf unserer Messe in Moskau präsentieren“, erklärt Bernd D. Fichtner, Geschäftsführer des Veranstalters der Messe Modern Bakery Moscow 2014.

Kaffeehäuser in Moskau – das Potenzial wächst
Das Thema Kaffee ist in Russland stark im Kommen. Bereits heute gibt es mehr als 600 Kaffeehäuser in Moskau – Tendenz steigend. Der Verbrauch nahm im letzten Jahr um 5 % auf rund ein Kilogramm pro Kopf zu – Tendenz ebenfalls steigend. Im internationalen Vergleich wurden in Russland 2012 4.000.000 Säcke Kaffee à 60 Kilogramm verbraucht (zum Vergleich: in Deutschland waren es fast 9.500.000 Säcke). Russland bezieht heute den meisten Kaffee aus Brasilien, Indien, Vietnam, Deutschland und Indonesien. „In Russland trinkt man zwar noch traditionell viel Tee, aber wir sehen einen deutlichen Trend hinsichtlich Verbrauch, Konsum und Nachfrage“, ergänzt Fichtner.

Was dazu gehört: Rund um das Thema Kaffee
Alleine mit Bohnen und Geschmackssirup deckt man das Thema Kaffee nicht annähernd ab. Dazu kommen Kaffeemaschinenhersteller, ganze Ladenbaukonzepte, verschiedene Röstereien mit unterschiedlichen Methoden und Angeboten oder Vorträgen im Rahmenprogramm, die den gewinnbringenden Einsatz von Kaffeekonzepten im HoReCa-Segment auf der Modern Bakery Moscow 2014 erläutern.

Modern Bakery Moscow 2014
Vom 23. bis 26. April 2014 findet die 20. Modern Bakery Moscow im Zentralen Messegelände Expocentre in Moskau statt. Die Modern Bakery Moscow feiert ihr Jubiläum und ist die Leitmesse für Konditorei und Bäckerei in Russland und den GUS. Mehr Informationen unter http://www.modernbakery-moscow.com

ÜBER MODERN BAKERY MOSCOW
Mit 243 Ausstellern 15.000 Fachbesuchern ist die Modern Bakery Moscow die wichtigste Informations- und Kontaktplattform für die russische Bäckerei- und Konditoreiindustrie. Sie deckt das komplette Spektrum der Branche ab: von Anlagen und Maschinen, Labor- und Messgeräten, Kälte- und Klimatechnik, Verpackungstechnik und -maschinen über Backzutaten, Fertigprodukte, Fast Food, Speiseeis, Pasta und Pizza bis hin zu Café- und Ladenbau, Vertrieb und Verkauf sowie Prozessoptimierung. Zusätzlich gibt es jedes Jahr ein umfangreiches und informatives Rahmenprogramm, das aktuelle Entwicklungen des internationalen und russischen Marktes aufgreift.

Bildmaterial und weitere Presseinformationen finden Sie unter:
http://www.modernbakery-moscow.com/downloads.php
Veröffentlichung kostenfrei – Belegexemplar erbeten.

Messeveranstalter

Kontakt:
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