Rezept: Rohköstliches Chocolate Chip Eis

laktosefrei, glutenfrei, vegan & in Rohkostqualität – alle Zutaten auf rohkostgalerie.de

Mitterteich, 31.05.2013: Rohkosteis – laktosefrei, glutenfrei & vegan. Cremig-schokoladiges Eis-Rezept von rohkostgalerie.de zum Selbermachen! Wenn die Königin der Nüsse auf zartes Mandelmus trifft, feinstes Kakaopulver sich mit aromatischer Vanille verbindet und sonnengereifte Medjoul Datteln mit erfrischend-kühlen Himbeeren spielen, hat die Rohkostküche ihren höchsten Genuss erreich: Cremiges Chocolate Chip mit einer zarten Fruchtnote.

Rohkostgalerie Chocolate Chip Eis
Alle Zutaten sind schnell und einfach in der Rohkostgalerie erhältlich. Wunderbar schokoladiges Eis zur Erfrischung an herrlichen Sommertagen! So einfach geht“s:

Zutaten
50 g Cashewkerne (rohkostgalerie.de/Nach-Marke/Vega-e-K/Cashewkerne.html)

50 g Macadamia Nüsse (http://rohkostgalerie.de/Macadamianuesse.html)

1 EL Mandelmus

2 EL Kakaobohnen (rohkostgalerie.de/Kakaobohnen.html)

2 TL Kakaopulver (rohkostgalerie.de/Lebensmittel/Kakao/Edel-Kakaopulver.html)

1 EL Maca Pulver

6 Datteln (Medjoul)

etwas Vanillepulver (rohkostgalerie.de/Lebensmittel/Gewuerze-Salz/Sortenreine-Gewuerze/Vanillepulver.html)

etwas Wasser

Vorbereitung
Cashewkerne und Macadamianüsse lässt Du über Nacht einweichen.

Zubereitung
Zu Beginn gießt Du die Nüsse ab und pürierst sie. Jetzt gibst Du 1 EL Kakaobohnen, das Kakaopulver, das Mandelmus, die entsteinten Datteln, das Macapulver und etwas Vanille zum Nusspüree und pürierest alles noch einmal zu einer feinen Masse. Falls Dir das Ganze zu fest scheint gibst Du einfach ein wenig Wasser hinzu.
Den zweiten EL Kakaobohnen zerhackst du grob, bis Kakaonibs entstehen. Diese rührst du nun mit einem Löffel unter die Eismasse. Zum Schluss gibst du alles in eine Form und frierst es über Nacht ein.
Jetzt ist kannst du dein selbstgemachtes Eis genießen!

Tipp: Vor dem servieren leicht antauen lassen und mit Kakaonibs (rohkostgalerie.de/Lebensmittel/Kakao/Edek-Kakao-Nibs.html) und Früchten dekorieren.

Rohkostgalerie
Von Rohköstlern für Rohköstler – alles aus einer Hand. Die Rohkostgalerie ist Deutschlands einziger Onlineshop mit einem Vollsortiment an Rohkostprodukten, die von Rohköstlern ausgewählt wurden. www.rohkostgalerie.de ist bundesweit der einzige online Marktplatz, der Rohkostprodukte verschiedenster, auch kleiner, Hersteller auf einer Plattform anbietet. Die Kunden sparen dadurch Versandkosten sowie Zeit und Aufwand. Transparenz und ehrliche Information sind hierbei die Basis des Geschäftsmodells. Da das Wohlbefinden geistiger und seelischer Belange und eine ausgewogene Ernährung gemeinsam wichtige Voraussetzung für ein gesundes Leben sind, finden Kunden in der Rohkostgalerie auch ausgewählte Kunst und Musik.

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Kontakt:
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