Jetzt ist wieder Zeit für Rehkeule und Rehbraten: hochwertiges und frisches Wildfleisch direkt beim Jäger kaufen und einfache Wildrezepte nachkochen. Mit der iPhone App „Wilde Küche“ gelingt beides.
Forstämter der Niedersächsischen Landesforsten, die Wildfleisch verkaufen, werden in der App angezeigt und über 50 raffinierte Wildrezepte zeigen, wie daraus leckere Mahlzeiten von Rehkeule, Rehbraten,Wildschwein oder Hirsch werden.
In der App „Wilde Küche“ werden die Wildrezepte detailliert beschrieben, die Zutatenliste kann gleich als Einkaufsliste übernommen werden. Vor Ort beim Jäger oder im Supermarkt werden die Zutaten dann einfach mit dem Finger „durchgewischt“ oder abgehakt. Die Zubereitungszeiten von Wild Braten , Rehkeule und Co können mit der integrierten Küchenuhr überwacht werden. Lieblingsrezepte werden einfach als favoriten in einer eigenen Liste gespeichert oder an Freunde verschickt.
Aber nicht nur die klassische Rehkeule oder der Wild Braten ist in der „Wilden Küche“ enthalten – zahlreiche raffinierte Wildgerichte machen Lust auf Wild: „Bobenwalder Damwildragout“, „Glasierte Frischlingskeule mit Petersilienkartoffeln und Schmorwurzeln“, Oerreler Wildschweinbraten mit Rotkohl“ oder Rehfilet im Kartoffelmantel mit Walnuss-Sauce und gefüllten Mangoldblättern“.
Die App-Verlag GmbH wurde 2011 in Kempten gegründet. Applikationen für iPhone und iPad werden bereits seit Anfang 2010 entwickelt. Der App-Verlag konzentriert sich in erster Linie auf „Grüne Themen“ wie Natur, Tiere, Jagd, Landleben und Landwirtschaft. Schwerpunkt sind Jagd Apps und Apps für Jäger. Viele Apps werden selbst entwickelt und verlegt, andere Apps werden in Kooperation oder als Auftragsproduktion umgesetzt. www.appverlag.com
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