Raps-Kernöle der Teutoburger Ölmühle „DLG-prämiert“

Hochwertige Qualität und mild-nussiger Geschmack – diese Eigenschaften zeichnen die Raps-Kernöle der Teutoburger Ölmühle GmbH aus. Die Teutoburger Raps-Kernölsorten „Vielseitig“ (konventionell und Bio) sowie „Heiß Braten“ wurden in diesem Jahr erneut mit dem DLG-Gütesiegel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. prämiert. Nach einem patentierten, umweltschonenden Verfahren werden die naturreinen, kaltgepressten Raps-Kernöle ausschließlich aus dem gelben Kern der Rapssaat hergestellt. Ohne Bitterschalen gepresst erhält das Speiseöl einen extra milden Geschmack und eine intensiv goldgelbe Farbe.

Im Mittelpunkt der internationalen DLG-Qualitätsprüfung steht die sensorische Qualität der Produkte, geprüft durch erfahrene Experten. So wurden die über 115 getesteten Speiseöle hinsichtlich Geruch, Geschmack sowie Fruchtigkeit, Nussigkeit und Ausgewogenheit untersucht. Rapsöle, die alle diese Qualitätsanforderungen erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“.

Mehr Produktinformationen erhalten Sie unter www.teutoburger-oelmuehle.de/produkte.html

Bildrechte: Teutoburger Ölmühle

Teutoburger Ölmühle: Hochwertiges Rapsöl aus nachhaltiger Produktion

Rapsgold verbindet die geschmacklichen Eigenschaften eines Raffinats mit den ernährungsphysiologischen Vorteilen von kaltgepresstem Rapsöl. Für diese besondere Eigenschaft wird Rapsgold nach einem speziellen besonders schonenden Herstellungsverfahren kalt gepresst und für den neutralen Geschmack anschließend lediglich mild gedämpft. Im Gegensatz zu handelsüblichen Raffinaten bedarf es dadurch keiner intensiven Nachbehandlung, wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe wie Lutein, Phytosterole und Vitamin E werden somit geschont.

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