Phase Professional „Wie Butter“

Die clevere Alternative zu Butter

Butter ist der Goldene Standard in Profiküchen und daher immer im Trend. Doch Küchenchefs haben Schwierigkeiten, die Standards einzuhalten. Sie müssen zunehmend auf ihr Budget achten und dabei stets hohe Qualität bieten. Damit sie keine Kompromisse mehr eingehen müssen, gibt es nun eine neue Alternative:
Phase Professional „Wie Butter“.

Phase Professional ist ein pflanzliches Streichfett mit Buttermilch, mit 72% Fettgehalt. Es deckt zahlreiche Verwendungsbereiche in der Küche ab. Als vollwertiger Ersatz für Butter kann das Produkt überall dort eingesetzt werden, wo sonst Butter verwendet wird. Hauptanwendungsgebiete sind Kochen, Backen, Braten, Streichen – z.B. für Sandwiches, zum Abschmelzen von Gemüse, zum Verfeinern von Kartoffel- und Gemüsepürees und Suppen, für süße und salzige Blechkuchen, Waffeln uvm. Die Rezeptur ist ohne auf der Speisekarte deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.).

Neben dem guten Geschmack und den zahlreichen Einsatzmöglichkeiten ist Phase Professional ca. 30 Prozent günstiger als Butter. Somit ist der hohe Standard auch in Küchen mit kleinerem Budget gesichert. Bildquelle:kein externes Copyright

Unilever Food Solutions, der Foodservice Bereich von Unilever, ist eines der weltweit führenden Foodservice Unternehmen. Das Unternehmen bietet kundenorientierte Lösungen für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. In Deutschland ist der Foodservice-Bereich ein wichtiges Standbein von Unilever.

Von Köchen inspiriert!

Unilever Foodsolutions steht für Know-How und Verständnis der Kochprozesse. Das Wissen und Können, Leckeres und Schmackhaftes zuzubereiten zeichnet unsere Mitarbeiter aus. Kundenvertrauen gewinnen und Respekt zollen sind wichtige Grundsätze unseres Unternehmens. Das Unternehmen versteht sich als Anbieter von pragmatischen Lösungen, die von Köchen inspiriert sind!

Unilever Foodsolutions hat im Convenience- und Außer-Haus-Markt eine herausragende Position in den Segmenten Saucen, Bouillons und Suppen. Weitere wichtige Produktgruppen des Sortiments sind Würzmittel, Salatkomponenten, Nahrungsfette und -öle, Beilagen sowie Desserts und Tiefkühlkost. Starke Marken wie Knorr, Lukull, Pfanni, Brunch, Bertolli, Carte D“ Or und Mondamin stehen für höchste Qualität und umfassenden Service.

Das Unternehmen verfügt über die größte Außendienst-Organisation im deutschen Foodservice-Markt. Etwa 235 Mitarbeiter beraten die Kunden vor Ort und unterstützen diese bei ihren Verkaufsaktivitäten und Aktionen. Die Culinary Fachberatung steht ihnen dabei zur Seite: Spitzenköche, die die Kunden bei der Produktwahl, Anwendung und Zubereitung von Speisen fachgerecht beraten. Sie denken täglich darüber nach, wie sie Produkte verbessern und Arbeitsabläufe vereinfachen können. Die Culinary Fachberatung arbeitet eng, kompetent und professionell mit den Küchenchefs aller Sparten der Branche und ihren Berufsverbänden zusammen.

Darüber hinaus findet der Kundendialog über eine kostenlose Kundenhotline und das Telebusiness-Team statt. Auch unsere Newsletter mit Informationen zu neuen Produkten bieten hervorragende Kommunikationsmöglichkeiten.

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