Neues Sauerstoffmessgerät Beverly:

Hamilton optimiert Qualitätskontrolle im Brauprozess

Bonaduz, 13. September 2013 – Gelöster Sauerstoff ist einer der größten Feinde des Bieres und muss während des Brauprozesses kontinuierlich überwacht werden. Klassische Clark-Sensoren stoßen dabei bekanntlich an ihre Grenzen: Beim Stop-of-Flow oder nach CIP-Zyklen zeigen sie fehlerhafte Messwerte an. Seit einiger Zeit kommen deshalb optische Sensoren zum Einsatz, die den Sauerstoffgehalt zuverlässiger überwachen. Das tragbare Sauerstoffmessgerät Beverly von Hamilton, das seit September auf dem Markt ist, hebt die Prozesssicherheit auf ein neues Niveau: durch die Integration innovativster Sensortechnik.

Beverly basiert auf dem optischen Sensor VisiFerm DO B von Hamilton und wurde zusammen mit namhaften Unternehmen aus dem Marktsegment speziell für die Herausforderungen im Brauprozess entwickelt. Der Sensor bietet in kritischen Prozessphasen signifikante Vorteile gegenüber klassischen Clark-Sensoren: eine schnelle Ansprechzeit, die Unabhängigkeit vom Durchfluss, keine Zeit für die Polarisation und damit eine äußerst geringe Fehleranfälligkeit.

Einfache Handhabung und Wartung

Darüber hinaus hat Beverly Vorteile, die besonders kleinen und mittleren Brauereien zur Effizienzsteigerung verhelfen: die äußerst einfache Sensorinstallation, Handhabung und Wartung kombiniert mit einem robustem Design. Das portable Messgerät kann ohne einen Ausbau des Sensors kalibriert werden. Die Sensorkappe der integrierten VisiFerm DO B muss nur sehr selten ausgetauscht werden, was inklusive Kalibrierung lediglich wenige Minuten dauert. Die Selbstdiagnose der VisiFerm DO B ist dabei besonders hilfreich: Im Display von Beverly werden etwaige Warnungen und Schritte zur Problembehebung angezeigt.

Einsatz an beliebiger Stelle im Brauprozess

Brauereien können damit den Sauerstoffgehalt an beliebiger Stelle im Brauprozess oder im Labor zuverlässig überprüfen: bei der Würzebelüftung, während der Produktion, bei der Inertisierung der Lagertanks oder zur Qualitätskontrolle der abgefüllten Gebinde, indem Flaschen oder Dosen mit CO2 oder N2 beaufschlagt und das Bier durch das Messgerät geleitet wird.

Bildunterschrift:
Produktneuheit für Brauereien: das tragbare Sauerstoffmessgerät Beverly zur flexiblen Qualitätskontrolle mit integriertem optischen Sensor VisiFerm DO B im kompakten 12 mm Format.

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HAMILTON Inc. wurde 1956 gegründet und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Die Firmengruppe beschäftigt weltweit mehr als 1.500 Mitarbeiter und ist mit 40 Niederlassungen und Vertriebsunternehmen global präsent. Die Produktionsstätten befinden sich in Reno (HAMILTON Inc., Reno, Nevada, USA) und Bonaduz (HAMILTON Bonaduz AG, Bonaduz, Schweiz).

HAMILTON ist führend bei der Entwicklung und Produktion zukunftsweisender Produkte in den Bereichen Medizintechnik, Laborautomation, Sensoren und Liquid Handling. Präzisionsspritzen, Trennsäulen und elektrochemische Sensoren von HAMILTON sowie vollautomatisierte und intuitiv bedienbare Laborrobotik (HAMILTON Robotics Inc., Reno, USA) sind Fundament präziser Arbeit und erleichtern die Arbeitsabläufe von Laboranten und Medizinern. Der Geschäftszweig Lab&Sensors bietet ein umfangreiches Sortiment an pH-, Redox-, Leitfähigkeits- und Sauerstoffsensoren. HAMILTON MEDICAL (HAMILTON MEDICAL AG, Bonaduz, Schweiz und HAMILTON MEDICAL Inc., Reno, Nevada, USA) ist Spezialist für weitgehend selbst gesteuerte Ventilation. Seit 2007 nimmt die Unternehmensgruppe mit HAMILTON Storage Technologies (HAMILTON Storage Technologies, Hopkinton, Massachusetts, USA) in den Bereichen Biobanking und Liquid-Handling Integration eine führende Position ein.

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