Gesund essen und Abwehr stärken

Mit genussvollem gesunden Essen das Immunsystem unterstützen.

Lindenberg, 07. Februar 2013. Winterzeit ist Erkältungszeit. Und dafür ist der Februar einer der erkältungsstärksten Monate. Hilfreich für die Vorsorge sind Produkte aus der Natur. Davon sind reichlich in unseren Lebensmitteln vorhanden. Vorausgesetzt, man kennt sie und nutzt sie regelmäßig. Die Gesundheitsexperten der Redaktion von www.gesund-leben-ratgeber.de stellen Nahrungsmittel vor, die dazu geeignet sind, die Abwehrkräfte zu stärken.

Senföle statt Antibiotika?

Senföle sind in der Naturmedizin bekannt dafür, dass sie antibiotische Wirkung haben. In Zeiten zunehmender Resistenzen eine Alternative zum verschreibungspflichtigen Antibiotika. Senföle finden sich in der Heilpflanze des Jahres 2013, der Kapuzinerkresse. Außerdem im Meerrettich, im Rettich und in Radieschen. Allesamt köstliche Beigaben in unseren täglichen Salat und Speisen.

Kefir – ein Lebenselixier?

Die Einheimischen im Kaukasus, der ursprünglichen Herkunft des Kefir, betrachten ihn seit jeher als Elixier für ein längeres Leben. Jedenfalls schreibt man ihm die Fähigkeit zu, krankmachende Mikroorganismen in Schach zu halten. Hergestellt wird die Kefirmilch aus den Kefirknollen, versetzt mit Milch.

Entschlacken hilft dem Immunsystem

Die Entlastung des Organismus hilft zugleich, die Abwehrkräfte zu stärken. Ein Tee, der sowohl der Entschlackung dient und zugleich das Immunsystem aktiviert, ist eine Mischung aus Lindenblüten und Fenchel.

Ebenfalls eine Kombiwirkung hat das vom Arganbaum gewonnene Arganöl. Es fördert die Verdauung und den Stoffwechsel, schützt die Leber, und hilft dem Immunsystem bei der Abwehr von Viren. Das ursprünglich aus Marokko und Algerien stammende Produkt kann beispielsweise in Salaten zubereitet werden.

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