Feuchtemessung in Lebensmitteln: TEWS stellt Qualität bei Marzipan sicher

Eine genaue und schnelle Messung von zu verarbeitenden Produkten und Zwischenprodukten in der Lebensmittelindustrie kann Zeit und Geld sparen. TEWS Messgeräte helfen dabei, eine hohe Qualität in der Herstellung von Marzipan zu gewährleisten.

Hamburg, den 10. Januar 2013 – Marzipan wird nicht nur als solches im Handel angeboten, sondern auch zu anderen Produkten verarbeitet. Da ist eine gleich bleibende Qualität natürlich wichtig. Und genau für diese sorgen Messgeräte der TEWS GmbH & Co. KG. Die Messgeräte arbeiten mit dem Mikrowellenresonanzverfahren, was nicht nur für schnelle, sondern auch für genaue Ergebnisse sorgt.

„Bei Marzipan ist es besonders wichtig, die Qualität während der Produktion überwachen zu können. Unsere Messgeräte eignen sich perfekt zur regelmäßigen Messung“, gibt Manfred Tews, Geschäftsführer des Hamburger Unternehmens, zu verstehen. Die TEWS GmbH & Co. KG hat sich auf Messgeräte spezialisiert, die innerhalb weniger Sekunden Ergebnisse präsentieren.

André Tews, der ebenfalls Geschäftsführer der TEWS GmbH & Co. KG ist, weiß: „Zur Feuchtemessung muss lediglich ein Becher mit einer Probe gefüllt und in den Sensor gesetzt werden. Ein Ergebnis bekommt man bereits nach wenigen Sekunden. In einem Labor würde man dieses Ergebnis erst durch eine sehr aufwändige und zeitintensive Trocknungsmethode erzielen können.“

Ein Vorteil bei der Messung mit den Geräten der TEWS GmbH & Co. KG ist, dass die Probe durch die Mikroellenmessung weder beschädigt noch erhitzt wird. Sie steht demnach für weitere Messungen, wie biochemische Untersuchungen oder als Rückstellprobe, zur Verfügung

Die Tews Elektronik GmbH & Co.KG wurde Ende der 70-iger Jahre von Manfred Tews in Hamburg gegründet. Zunächst wurde hier Rechnertechnik gefertigt. 10 Jahre später spezialisierte sich die Firma dann auf die Entwicklung und Herstellung von dichteunabhängigen Feuchtemessgeräten, welche auf Basis von Mikrowellenresonanz funktionieren. Die patentierte Mikrowellenresonanz-Methode wird heute sowohl in Prozess- als auch in Laboranwendungen in vielen Industriezweigen eingesetzt. Das Angebotsspektrum wird ständig erweitert und bietet heute – mit der neuen 4-ten Generation – Feuchtemessgeräte, die sich durch eine intuitiv zu bedienende Software auszeichnen.

Kontakt:
TEWS Elektronik GmbH & Co.KG
Emilio Bustamante
Sperberhorst 10
22459 Hamburg
040/555911-0
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